Alle lieben Nudeln

Genussrezepte für die ganze Familie!

Nudelgerichte gehören zu den Klassikern in der Küche und trumpfen durch vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten auf. Lassen Sie sich von über 55 kreativen Rezeptideen zu neuen Gerichten inspirieren. Egal ob klassisch bayerisch, raffiniert mediterran oder würzig asiatisch – in diesem Kochbuch ist für jeden Nudel-Liebhaber die passende Geschmacksrichtung dabei.

Das Kochbuch ist in folgende Kapitel unterteilt:

• Snacks & Salate

Im Kapitel 'Snacks & Salate' finden sich u.a. Rezepte wie aromatische Nudel-Antipasti, knusprige Nudel-Chips, feine Nudelspieße, vegetarische Frühlingsrollen und viele raffinierte Nudelsalat-Variationen.

• Aus Topf & Pfanne

Im Kapitel 'Aus Topf & Pfanne' überzeugen u.a. köstliche Farfalle in Spinatcreme, deftige Kürbis-Speck-Nudeln, raffiniertes Nudel-Fisch-Omelette, aromatische Tomatennudeln mit Hackbällchen und viele tolle One-Pot-Gerichte.

• Aus dem Backofen

Im Kapitel 'Aus dem Backofen' machen u.a. gefüllte Muschelnudeln, würzige Bolognese-Muffins, knusprige Nudel-Rösti, originelle Spaghetti-Pizza, griechischer Nudelauflauf und feine Spargel-Lasagne Lust auf mehr.

• Selbst gemacht

Das Kapitel 'Selbst gemacht' widmet sich der Herstellung von Teigwaren und deren Zubereitung. Köstlichen Rezepte, wie herzhafte Pilz-Ravioli, osteuropäische Kartoffel-Piroggen, traditionelle Krautfleckerl, deftige Maultaschen, pfiffige Nudelrolle und vieles mehr werden die ganze Familie begeistern.

Außerdem zahlreiche Tipps & Tricks fürs gute Gelingen!

Verlag: dlv / Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt