Alle lieben Brot

Frisch aus dem Ofen, knusprig und herrlich duftend – selbst gebackenes Brot ist ein wahrer Genuss! Tauchen Sie ein in die köstliche Welt des Brotbackens und lassen Sie sich von den über 50 abwechslungsreichen Rezeptideen inspirieren. Im Backbuch finden sich sowohl schnelle als auch zeitaufwändigere Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Entdecken Sie die Vielfalt heimischer Getreidesorten und verwöhnen Sie Familie & Freunde mit frischen, gesunden Brot-Spezialitäten.

Zum Backen benötigen Sie nur wenige gute Zutaten und ein bisschen mehr Zeit. Die reine Zubereitung dauert bei den meisten Rezepten nicht lange. Nur die Gehzeit des Teiges variiert und kann längere Zeit in Anspruch nehmen. Das Backbuch bietet vielfältige Brot- und Kleingebäckvariationen aus Hefe- und Sauerteig, sowie glutenfreie Rezepte. Auch alte Getreidesorten, wie Emmer, Kamut und Waldstaudenroggen, kommen zum Einsatz und garantieren ein ganz besonderes Geschmackerlebnis.

Das Backbuch ist in folgende Rubriken unterteilt:

• Schnell zubereitetes Brot
• Etwas aufwändigere Backwaren
• Brot-Spezialitäten

Außerdem zahlreiche Tipps & Tricks rund ums Brotbacken!